Pour faire la fête, recevoir vos proches ou simplement entre amis, nous offrons un menu gastronomique dans une salle privée pouvant accueillir jusqu’à 24 personnes.
Voici un des menus disponibles :
Trilogie d’amuse-bouches façon Citron et Romarin
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Pain grillé aux oignons caramélisés, lardon et vieux cheddar
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Tian de légumes grillés, vieux balsamique et huile d’olive,
tuile au parmesan
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Suprême de faisan rôti aux pommes caramélisées,
écrasé de pomme de terre Yukon gold au citron confit, légumes racines rôtis au gras de canard,
glace de viande tranchée à l’huile de truffe
puis montée aux noix de Grenoble
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Mousseline au chocolat noir sur poire flambée à l’amaretto
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Café
39. $
Taxes et pourboire en sus
